Name: Mini Brochettes de Poulet Mariné au Citron et aux Épices
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blanc de poulet coupé en dés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 citrons (jus et zeste); 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de piment doux (facultatif); Bâtonnets à brochette en bois (trempés dans l'eau)

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