Pão de Queijo Recheado com Presunto e Queijo Gratinado

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma panela, leve o leite e o óleo para ferver.

3.Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente de leite e óleo sobre ele, mexendo bem até que esteja homogêneo.

4.Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

5.Incorpore o queijo minas ralado, o sal e a pimenta-do-reino, misturando até obter uma massa lisa.

6.Adicione o presunto picado e misture novamente até que esteja bem distribuído na massa.

7.Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.

8.Cubra cada bolinha com o queijo parmesão ralado.

9.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e gratinados.

10.Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.