Poulet aux Herbes et à la Menthe avec une Marinade Parfumée

1.Dans un grand bol, mélangez le yaourt, les feuilles de menthe hachées, la coriandre hachée, l'ail émincé, le jus de citron, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.

2.Ajoutez les cuisses de poulet dans le bol et enrobez-les bien avec la marinade. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.

3.Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

4.Disposez les cuisses de poulet marinées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5.Arrosez les cuisses de poulet avec l'huile d'olive et enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

6.Sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir.