Omelete de Frango Desfiado e Tomate com Temperos Especiais

1.Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o frango desfiado à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

3.Acrescente o tomate picado e os temperos (sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano). Cozinhe por mais 3 minutos, até que o tomate esteja macio. Reserve a mistura de frango e tomate.

4.Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor até que fiquem bem misturados. Adicione a salsa picada e misture novamente.

5.Na mesma frigideira, despeje os ovos batidos e cozinhe em fogo baixo. Quando as bordas começarem a firmar, adicione a mistura de frango e tomate no centro da omelete.

6.Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que os ovos estejam completamente cozidos.

7.Deslize a omelete para um prato e sirva quente.