Chocoflán Clásico

1.En una cacerola a fuego medio, combina 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Cocina, sin revolver, hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan, cubriendo el fondo y los lados. Deja enfriar.

2.En una licuadora, mezcla la leche, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

3.En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y 1/2 taza de azúcar. Agrega el aceite y mezcla bien.

4.Vierte la mezcla de harina en el molde donde está el caramelo, luego vierte la mezcla de flan sobre la mezcla de chocolate. No mezcles.

5.Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca el molde en una bandeja para hornear más grande y llena la bandeja con agua caliente hasta la mitad del molde para crear un baño maría.

6.Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.

7.Una vez frío, cubre el molde con un plato y voltea para desmoldar. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa fusión de chocolate y flan.