Würzige Hühnerbrust mit Brokkoli und Ingwer

1.Die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

2.In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

3.Die gewürzten Hühnerbrustfilets in die Pfanne geben und auf jeder Seite ca. 6-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

4.Im gleichen Öl den fein gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer anbraten, bis sie duften, etwa 1 Minute.

5.Den Brokkoli hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten braten, bis er leicht zart, aber noch knackig ist.

6.In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl und Chiliflocken vermischen.

7.Die Sojasaucen-Mischung über den Brokkoli gießen und alles gut vermengen.

8.Die Hühnerbrustfilets zurück in die Pfanne geben und alles zusammen für 2 Minuten erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.

9.Auf Teller verteilen und sofort servieren.