Heerlijke Slowcooker Boerenkoolstamppot

1.Verwarm de slowcooker voor op de lage stand.

2.Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de spekblokjes totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.

3.Voeg de gesauteerde spekblokjes, ui en knoflook toe aan de slowcooker.

4.Leg de gesneden boerenkool bovenop het spek-ui mengsel in de slowcooker.

5.Voeg de geschild en in stukken gesneden aardappelen toe bovenop de boerenkool.

6.Giet de groentebouillon over de ingrediënten in de slowcooker.

7.Kruid het geheel met nootmuskaat, zout en peper.

8.Plaats de deksel op de slowcooker en laat het geheel 6-8 uur op de lage stand koken.

9.Na de kooktijd, haal je de rookworst plakken en voeg deze toe aan de slowcooker. Meng alles goed door elkaar met een aardappelstamper tot een smeuïge stamppot.

10.Proef en pas de kruiden aan indien nodig. Serveer warm.