Lasagnes de Courgettes à la Crème et Poulet

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.

3.Émincez l'oignon et l'ail.

4.Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

5.Ajoutez les aiguillettes de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.

6.Dans un plat à gratin, commencez à assembler les lasagnes : disposez une couche de tranches de courgettes, puis une couche de poulet, suivie d'une couche de crème fraîche et d'une portion de fromage râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de courgettes et de fromage.

7.Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les courgettes soient tendres.

8.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.