Thunfischsalat mit Avocado

1.Thunfisch abgießen und in eine große Schüssel geben. Mit einer Gabel leicht zerkleinern.

2.Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In kleine Würfel schneiden und zum Thunfisch geben.

3.Die rote Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zur Schüssel hinzufügen.

4.Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben.

5.Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Mit den anderen Zutaten vermischen.

6.Die Kirschtomaten waschen und halbieren. In die Schüssel geben.

7.Zitronensaft und Olivenöl über den Salat träufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.Alles gut vermengen und die gehackte Petersilie darüber streuen.

9.Den Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

10.Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.