Brigadeiro Fit de Banana e Chocolate

1.Em um recipiente, amasse a banana até formar um purê.

2.Adicione o cacau em pó, a aveia, o mel (ou adoçante), o leite e a essência de baunilha ao purê de banana. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

3.Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 5 a 10 minutos).

4.Retire do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.

5.Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas.

6.Se desejar, passe as bolinhas no coco ralado para enrolar.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

8.Se preferir, derreta o chocolate meio amargo e use para cobrir os brigadeiros antes de enrolar no coco.