Quiche de Cenoura e Queijo Branco

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela grande, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma farofa.

3.Adicione os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino à mistura de farinha e mexa bem até ficar homogêneo.

4.Incorpore as cenouras raladas e o queijo branco picado à mistura.

5.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6.Unte uma forma de torta com manteiga e despeje a mistura na forma.

7.Regue a mistura com o molho de tomate, distribuindo uniformemente sobre a superfície.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme ao toque.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.