Brigadeiro Alcoólico de Gin com Limão Siciliano

1.Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

2.Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, cerca de 10-15 minutos.

3.Retire a panela do fogo e acrescente o gin, o suco de limão siciliano, as raspas de limão e o zimbro. Misture bem até ficar homogêneo.

4.Transfira a mistura para um prato untado e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

5.Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.

6.Passe as bolinhas no chocolate granulado até ficarem bem cobertas.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e decore com raspas de limão siciliano por cima.