Bolo de Nescau e Trigo

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa, cerca de 3-5 minutos.

3.Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem até ficar homogêneo.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o Nescau, o fermento em pó e a pitada de sal.

5.Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula até que não haja grumos.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.