Filete de Pescado al Horno con Hierbas Frescas

1.Precalienta el horno a 200°C (390°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino.

2.Coloca los filetes de pescado en la bandeja preparada y úntalos con el aceite de oliva por ambos lados.

3.En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el perejil, el eneldo, el tomillo y el ajo picado. Añade sal y pimienta al gusto.

4.Distribuye uniformemente la mezcla de hierbas sobre los filetes de pescado, asegurándote de cubrirlos bien.

5.Hornea los filetes en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

6.Retira del horno y deja reposar durante 2 minutos antes de servir.

7.Decora con rodajas de limón si lo deseas y sirve inmediatamente.