Ensalada Griega Clásica sin Gluten

1.Lava y pela los pepinos, luego córtalos en rodajas finas y colócalos en un bol grande.

2.Lava y corta los tomates en cubos medianos y agrégalos al bol con los pepinos.

3.Corta la cebolla roja en rodajas finas y añádela a la mezcla de pepino y tomate.

4.Desmenuza el queso feta sobre las verduras en el bol.

5.Incorpora las aceitunas negras y las tiras de pimiento verde al bol.

6.En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Bate bien para emulsionar el aderezo.

7.Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

8.Deja reposar la ensalada durante 10 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien.