Kraftfull och Smakrik Yakamein Skål

1.I en stor kastrull, värm sesamoljan på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och den skivade ingefäran, och fräs tills det doftar, cirka 2 minuter.

2.Tillsätt den skivade nötkött brisketen i kastrullen och stek tills den är brunad på alla sidor, cirka 5-7 minuter.

3.Häll i nötköttsbuljongen och vattnet, rör sedan i sojan, Worcestershire-såsen, svartpeppar, cayennepeppar och rökt paprika. Koka upp blandningen.

4.När det kokar, sänk värmen till låg och låt det sjuda i cirka 30 minuter, så att smakerna blandas och nötköttet blir mört.

5.Medan buljongen sjuder, koka yakamein-nudlarna enligt paketets anvisningar. Häll av och ställ åt sidan.

6.Efter 30 minuter, smaka på buljongen och justera kryddningen om det behövs. Om du föredrar en kryddigare buljong, tillsätt mer cayennepeppar eller rökt paprika.

7.För att servera, lägg en portion av de kokta yakamein-nudlarna i en skål. Häll den heta nötköttsbuljongen och brisketen över nudlarna.

8.Toppa varje skål med halverade kokta ägg, böngroddar, hackade gröna lökar och färsk koriander som garnering.