Bouchées Suédoises Sur Glace

1.Préparez la crème d'aneth en mélangeant le fromage à la crème, la crème fraîche, l'aneth haché, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2.Coupez les mini-burgers en deux horizontalement et faites légèrement griller les faces intérieures pour ajouter du croustillant.

3.Sur la moitié inférieure de chaque mini-burger, déposez une petite feuille de laitue.

4.Ajoutez une tranche de saumon fumé sur la laitue, puis étalez une cuillère de crème d'aneth sur le saumon.

5.Refermez les mini-burgers avec la partie supérieure et fixez-les avec un pique en bois.

6.Disposez les bouchées sur un plat et placez-les au congélateur pendant environ 30 minutes pour qu'elles soient bien fraîches.

7.Avant de servir, décorez avec des tranches de citron et un brin d'aneth sur le dessus.