Riz Sauté à l'Asiatique avec Viande Hachée et Légumes

1.Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif.

2.Ajouter l'oignon émincé et faire revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3.Incorporer l'ail haché et le gingembre râpé, et cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4.Ajouter la viande hachée dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 5-7 minutes. Émietter la viande avec une spatule pendant la cuisson.

5.Incorporer les carottes et les champignons, puis faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

6.Ajouter le riz cuit dans la poêle, en mélangeant bien pour combiner tous les ingrédients.

7.Verser la sauce soja et l'huile de sésame sur le mélange de riz, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Bien mélanger pour que le riz soit uniformément enrobé de sauce.

8.Faire sauter le tout pendant encore 2-3 minutes pour réchauffer le riz et permettre aux saveurs de se mélanger.

9.Retirer du feu et garnir avec des oignons verts émincés avant de servir.