Frango Cremoso com Quiabo, Cenoura, Arroz e Feijão

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal e a manteiga em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 3 minutos.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados, cerca de 5-7 minutos.

5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Adicione a cenoura em cubos e o quiabo, misturando bem com o frango.

7.Despeje o caldo de galinha (ou água) na panela e deixe ferver.

8.Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o frango e os vegetais estejam macios.

9.Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.

10.Quando o frango estiver pronto, adicione o feijão cozido à mistura e cozinhe por mais 5 minutos para aquecer.

11.Verifique o tempero e ajuste se necessário.

12.Sirva o frango cremoso com quiabo e cenoura ao lado do arroz branco, decorado com salsinha picada.