Frango Cremoso com Abobrinha e Arroz com Feijão

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Junte os cubos de peito de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados, cerca de 5-7 minutos.

4.Adicione as batatas e as abobrinhas à panela e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Despeje o creme de leite e o cheiro verde picado na panela, misturando até que tudo esteja bem incorporado. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, até que os legumes estejam macios e o frango cozido.

6.Enquanto isso, em outra panela, coloque 4 xícaras de água para ferver. Adicione o arroz e tempere com sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore e o arroz esteja macio, cerca de 15-20 minutos.

7.Aqueça o feijão cozido em uma panela separada, temperando com um pouco de sal e pimenta, se desejar.

8.Para servir, coloque uma porção do arroz no prato, adicione o frango cremoso com abobrinha ao lado e finalize com uma porção de feijão. Polvilhe um pouco mais de cheiro verde por cima, se desejar.