Macarrão com Almôndegas de Hambúrguer ao Molho Caipira

1.Em uma tigela grande, misture a carne de hambúrguer, o fubá, o ovo, o leite, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.

2.Modele a mistura em pequenas almôndegas, cerca de 3 cm de diâmetro.

3.Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente, cerca de 3-4 minutos.

4.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que fique aromático.

5.Coloque as almôndegas na panela e doure-as de todos os lados, cerca de 8-10 minutos. Reserve as almôndegas em um prato.

6.Na mesma panela, adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, permitindo que os sabores se integrem.

7.Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada fervente de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

8.Adicione as almôndegas de volta à panela com o molho e cozinhe por mais 5 minutos, até que as almôndegas estejam completamente cozidas.

9.Misture o macarrão cozido ao molho com almôndegas, envolvendo bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.

10.Sirva quente, polvilhado com salsinha picada e queijo ralado, se desejar.