Waffle de Aveia e Granola com Molho Agridoce

1.Preaqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos até que fiquem bem misturados.

3.Adicione o creme de ricota e o leite condensado aos ovos batidos, misturando bem até obter uma mistura homogênea.

4.Incorpore a margarina derretida e o suco de limão à mistura, mexendo até que tudo esteja bem combinado.

5.Em outra tigela, misture a aveia em flocos, a farinha de aveia, o leite em pó, a granola e uma pitada de sal.

6.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se desejar, adicione adoçante a gosto.

7.Despeje a massa na máquina de waffle, utilizando a quantidade recomendada pelo fabricante, e cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes, geralmente cerca de 5-7 minutos.

8.Enquanto os waffles cozinham, prepare o molho agridoce: em uma tigela pequena, misture o ketchup com o suco de limão, ajustando a acidez ao seu gosto.

9.Quando os waffles estiverem prontos, retire-os da máquina e sirva imediatamente, regados com o molho agridoce.