Ленивые сырники в лаваше с бананом

1.В глубокой миске соедините творог, творожный сыр, яйца, ванилин и сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

2.Добавьте муку и щепотку соли, тщательно перемешайте до получения теста. Тесто должно быть мягким и легко формироваться.

3.На рабочей поверхности раскатайте один лист лаваша. На одну половину лаваша выложите 2-3 столовые ложки творожной массы, сверху положите нарезанный кружочками банан.

4.Сложите лаваш пополам, накрывая начинку, и аккуратно прижмите края, чтобы начинка не вылезала.

5.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

6.Обжаривайте лаваш с начинкой по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7.Повторите процесс с оставшимися листами лаваша и начинкой.

8.Для ванильного соуса смешайте 100 г творожного сыра с 1 ч.л. ванилина и 2 ст.л. сахара, добавьте немного молока для достижения нужной консистенции.