Gratin de pâtes aux épinards et fromage frais

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

3.Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les épinards et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 3 minutes.

4.Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.

5.Incorporez les épinards cuits au mélange de fromage frais et crème, puis ajoutez les pâtes égouttées. Mélangez bien pour enrober les pâtes.

6.Transférez le mélange dans un plat à gratin individuel. Saupoudrez de parmesan râpé.

7.Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

8.Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.