Amerikanische Nachos Supreme

1.Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und durchgegart ist.

2.Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermischen. Noch 2-3 Minuten weiterbraten, bis die Gewürze gut eingearbeitet sind. Beiseite stellen.

3.Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Tortilla-Chips auf einem großen Backblech oder in einer ofenfesten Form gleichmäßig verteilen.

4.Das gewürzte Hackfleisch gleichmäßig über die Tortilla-Chips verteilen. Den geriebenen Cheddar und Monterey Jack Käse darüber streuen.

5.Die Nachos im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

6.In der Zwischenzeit die Avocado entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit Limettensaft, gehacktem Koriander, Salz und Pfeffer zu einer glatten Guacamole zerdrücken.

7.Die Nachos aus dem Ofen nehmen und mit Guacamole, Sauerrahm, Jalapeño-Ringen, gewürfelter Tomate, roter Zwiebel und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

8.Sofort servieren und genießen.