Gratin de Patates Douces et Châtaignes, Salade Verte

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Beurrez légèrement un petit plat à gratin avec le beurre.

3.Disposez une couche de patates douces tranchées au fond du plat.

4.Ajoutez une couche de châtaignes cuites sur les patates douces.

5.Versez la crème fraîche uniformément sur les patates douces et les châtaignes.

6.Assaisonnez avec le sel et le poivre noir moulu.

7.Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.

8.Enfournez le plat à gratin pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les patates douces soient tendres.

9.Pendant que le gratin cuit, préparez la salade verte en mélangeant la laitue et la roquette dans un bol.

10.Assaisonnez la salade avec la vinaigrette juste avant de servir.

11.Servez le gratin chaud accompagné de la salade verte fraîche.