Pizza de Tapioca na Frigideira

1.Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.

2.Adicione a goma de tapioca, espalhando-a uniformemente para formar uma base de pizza. Cozinhe por cerca de 2 minutos até que a base esteja firme e levemente dourada.

3.Vire a base de tapioca com cuidado usando uma espátula e reduza o fogo para baixo.

4.Espalhe o molho de tomate sobre a base de tapioca, cobrindo uniformemente.

5.Distribua o queijo muçarela ralado, o presunto picado, as azeitonas e a cebola roxa fatiada por cima do molho.

6.Polvilhe o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

7.Tampe a frigideira e cozinhe por mais 3-4 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

8.Retire a pizza da frigideira e corte em fatias. Sirva quente.