Linguine Alfredo aux Crevettes et Yaourt Grec

1.Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. Ajoutez les linguine et faites cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8-10 minutes.

2.Pendant que les pâtes cuisent, dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

3.Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques, environ 3-4 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4.Dans un bol moyen, mélangez le yaourt grec, la crème fraîche, le parmesan râpé et le jus de citron. Incorporez ce mélange dans la poêle avec les crevettes, en remuant bien pour combiner.

5.Une fois les linguine cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce Alfredo aux crevettes. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse.

6.Servez immédiatement, garni de persil frais haché et d'un peu de parmesan supplémentaire si désiré.