Name: Queso fundido (Fondue) - 082G1
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porciones
Cuisine: Swiss
Ingredients: 50 g Queso azul (semi maduro, rallado); 250 g Queso gouda (semi maduro, rallado); 250 g Queso montyer (rallado); 200 mL Vino blanco seco; 50 mL Crema de leche (solo en caso de corte de la mezcla); Licor seco (kirsch, gin, pisco o grapa): c/n; 10 g Ajo (machacado); Pimienta negra molida: c/n; 10 g Maicena (solo en caso de corte de la mezcla); Pan (en cubos, para acompañar): c/n