Name: Mexicaanse Burrito Bowl met Gehakt en Mais
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 300 gram rundergehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, fijngesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in blokjes; 150 gram mais (uit blik, uitgelekt); 1 theelepel komijnpoeder; 1 theelepel paprikapoeder; ½ theelepel chilipoeder (optioneel voor extra pit); zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 150 gram gekookte rijst (bij voorkeur zilvervliesrijst); 100 gram cherrytomaatjes, gehalveerd; 50 gram geraspte cheddar kaas; 50 gram zure room; verse korianderblaadjes ter garnering; ½ sap van; 1 kleine avocado, in blokjes (optioneel)

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback