Name: Gedünsteter Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 4 Lachsfilets à je 150 g, frisch und hautlos; 1 Bio-Zitrone, Saft und Abrieb; 150 ml fettarmer Joghurt (1.5 % Fett); 2 EL frischer Dill, fein gehackt; 1 EL Olivenöl extra vergine; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; Salz nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Prise Zucker; Frische Dillzweige zum Garnieren; Optional: gedünstetes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten) als Beilage

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