Bowl de Café da Manhã Asiático com Frango ao Estilo Teriyaki

1.Tempere as tiras de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado e gengibre ralado. Reserve por 10 minutos para marinar.

2.Em uma frigideira média, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.

3.Adicione o frango temperado e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo, cerca de 6 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente.

4.Despeje o molho teriyaki sobre o frango, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos para que o molho engrosse e envolva o frango.

5.Enquanto isso, aqueça o arroz branco cozido e o feijão preto em recipientes separados, se necessário.

6.Se desejar, frite o ovo em uma frigideira com óleo vegetal até a gema ficar no ponto desejado (gema mole para mais cremosidade).

7.Para montar o bowl, distribua o arroz branco no fundo de uma tigela grande.

8.Adicione o feijão preto ao lado do arroz, formando uma divisão visual.

9.Coloque o frango ao estilo teriyaki sobre o arroz e feijão.

10.Finalize com o ovo frito por cima, se estiver usando.

11.Salpique a cebolinha picada e as sementes de gergelim torradas sobre o prato para decorar e dar textura.

12.Sirva imediatamente, aproveitando a combinação de sabores e texturas.