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Biscotti al Cioccolato e Farina di Mandorle Croccanti

Name: Biscotti al Cioccolato e Farina di Mandorle Croccanti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 g farina di mandorle; 40 g cacao amaro in polvere; 70 g eritritolo (o altro dolcificante a basso indice glicemico); ½ cucchiaino lievito per dolci senza glutine; 1 pizzico di sale fino; 2 albumi d'uovo (circa 70 g); 40 ml olio di cocco (o olio di semi delicato); 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 40 g gocce di cioccolato fondente (min. 70%); 20 g mandorle a lamelle (per decorare)

Biscotti al cioccolato e farina di mandorle croccanti, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, perfetti per una colazione sana e golosa. L'uso della farina di mandorle dona una consistenza friabile e un sapore ricco, mentre il cacao amaro e le gocce di cioccolato fondente esaltano la nota golosa. Ideali anche per chi segue una dieta low carb, questi biscotti si preparano in pochi minuti e sono irresistibili sia da soli che accompagnati da un buon caffè.

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Italian

5/16/2025

Added by: tittilup

Nutrients per serving:

98 kcal

Calories

2.6 g

Protein

5.1 g

Carbohydrates

7.7 g

Fat

1.2 g

Sugar

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