Salada Asiática de Vegetais e Frutas com Toque de Gergelim

1.Prepare o molho tare com gergelim: em uma tigela pequena, misture o molho tare, o óleo de gergelim torrado, as sementes de gergelim, o vinagre de arroz, o mel e uma pitada de sal. Mexa bem até que o mel esteja completamente dissolvido e reserve.

2.Lave e prepare todos os vegetais e frutas conforme indicado: rasgue as folhas de alface americana, corte a manga em cubos, fatie o kiwi, corte o pepino japonês em rodelas finas e corte os tomates cereja ao meio.

3.Em uma tigela grande, coloque a alface americana, a manga, o kiwi, o pepino japonês, os tomates cereja e o kani desfiado.

4.Regue a salada com o molho tare com gergelim reservado e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos pelo molho.

5.Finalize a salada polvilhando o amendoim torrado e as sementes de gergelim por cima para adicionar crocância e aroma.

6.Sirva imediatamente para aproveitar a textura fresca dos ingredientes e o sabor marcante do molho tare com gergelim.