Name: Vegetarische Gemüsepfanne mit Spargel, Spinat, Zucchini und Paprika
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: German
Ingredients: 300 g grüner Spargel, geputzt und in 3 cm lange Stücke geschnitten; 150 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt; 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack; 1 TL getrockneter Thymian; ½ Saft von; 50 ml Gemüsebrühe; 1 EL frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Join 100,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!100,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback