Name: Costela de Boi Assada ao Estilo BBQ Slow Cooker
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 kg costela de boi com osso; Sal grosso a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 1 xícara de ketchup; ½ xícara de vinagre de maçã; ½ xícara de água; ¼ xícara de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de chá de páprica defumada; ½ colher de chá de pimenta caiena (opcional, para toque picante); Sal a gosto para o molho; Pimenta-do-reino a gosto para o molho

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