Tosta de Pão com Presunto, Queijo e Ovo Estrelado

1Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga para derreter.

2Coloque as fatias de pão na frigideira e toste-as até ficarem douradas e crocantes, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Reserve as fatias tostadas.

3Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite (opcional) e quebre os ovos com cuidado para fritá-los estrelados.

4Tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe até que a clara esteja firme e a gema no ponto desejado (gemas moles levam cerca de 2 a 3 minutos).

5Enquanto os ovos fritam, monte a tosta: sobre uma fatia de pão tostado, coloque as fatias de presunto e o queijo.

6Cubra com a outra fatia de pão tostado para formar um sanduíche.

7Quando o ovo estiver pronto, coloque-o sobre a tosta já montada.

8Sirva imediatamente, aproveitando o contraste entre o pão crocante, o queijo derretido, o presunto saboroso e o ovo estrelado.

9Dica: Para um toque extra, você pode adicionar uma pitada de orégano ou uma folha de rúcula fresca antes de fechar a tosta.