Pollo en Salsa de Miel y Soya

Name: Pollo en Salsa de Miel y Soya
Yield: 2 Porciones
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 250 g Pechuga de pollo (limpia, sin piel, cortada en cubos medianos); Sal fina (para sazonar): c/n; Pimienta negra (recién molida - para sazonar): c/n; 20 g Mantequilla sin sal (para dorar); 10 mL Aceite vegetal (para dorar); Cebolla en polvo: 10 g (1 cda); Miel de abejas (fluida): 30 g (2 cdas); Zumo de limón (recién exprimido): 1 shot (30 mL aprox.); Salsa de soja (baja en sodio, de preferencia): 45 mL (3 cdas); 80 g Mantequilla sin sal (en cubos pequeños); Sal fina: c/n; Pimienta negra (recién molida): c/n; 1 cda Ajonjolí blanco (tostado ligeramente); 30 g Cebolla blanca (corte pluma fina - cruda, para decorar)

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Almuerzos / Cenas, Proteína: Aves, Comida rápida / Street Food / Sanduches / Hamburguesas

Peruvian

6/7/2025

Added by: Andres Sarmiento Saad

Ingredients

2 Porciones

PECHUGA DE POLLO:
250 g Pechuga de pollo (limpia, sin piel, cortada en cubos medianos)
Sal fina (para sazonar): c/n
Pimienta negra (recién molida - para sazonar): c/n
20 g Mantequilla sin sal (para dorar)
10 mL Aceite vegetal (para dorar)
SALSA DE MIEL Y SOJA:
Cebolla en polvo: 10 g (1 cda)
Miel de abejas (fluida): 30 g (2 cdas)
Zumo de limón (recién exprimido): 1 shot (30 mL aprox.)
Salsa de soja (baja en sodio, de preferencia): 45 mL (3 cdas)
80 g Mantequilla sin sal (en cubos pequeños)
Sal fina: c/n
Pimienta negra (recién molida): c/n
DECORACIÓN:
1 cda Ajonjolí blanco (tostado ligeramente)
30 g Cebolla blanca (corte pluma fina - cruda, para decorar)

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Steps

👤 Cantidad a obtener: 2 porciones aprox.

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