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Frittatina di Pasta con Ragù di Carne

Name: Frittatina di Pasta con Ragù di Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g di spaghetti o pasta corta avanzata (preferibilmente al dente); 150 g di ragù di carne (preparato con carne macinata, pomodoro, cipolla, carota, sedano); 2 uova medie; 50 g di parmigiano reggiano grattugiato; 30 g di pangrattato; sale q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; olio di semi per friggere (arachide o girasole); burro per ungere la padella (facoltativo)

Una frittatina di pasta croccante e saporita, arricchita da un ragù di carne ricco e profumato. Perfetta come piatto principale o come merenda sostanziosa, questa ricetta unisce la tradizione della pasta avanzata con un tocco goloso e invitante.

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

6/8/2025

Added by: Luigi De Blasio

Ingredients

250 g di spaghetti o pasta corta avanzata (preferibilmente al dente)
150 g di ragù di carne (preparato con carne macinata, pomodoro, cipolla, carota, sedano)
2 uova medie
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
30 g di pangrattato
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
olio di semi per friggere (arachide o girasole)
burro per ungere la padella (facoltativo)

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