Köttfärs- och Pizzasåsgratäng med Potatis och Morötter

1.Sätt ugnen på 200°C (varmluft 180°C). Smörj en ugnsfast form med smör.

2.Skala och skiva potatis och morötter tunt, cirka 3 mm tjocka skivor. Lägg dem i en stor skål och blanda med 1 msk olivolja, salt och peppar. Fördela potatis och morötter jämnt i botten av den smorda formen.

3.Hetta upp resterande olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka och doftande, cirka 3 minuter.

4.Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt och smulig, cirka 7-8 minuter. Krydda med salt, peppar, oregano och basilika under stekningen.

5.Häll pizzasåsen över köttfärsen och rör om ordentligt. Låt sjuda i 5 minuter så smakerna blandas väl. Ta av från värmen och rör ner den smaksatta crème fraîchen tills såsen blir krämig och jämn.

6.Häll köttfärs- och pizzasåsblandningen jämnt över potatis- och morotslagret i formen. Strö den rivna osten över hela gratängen.

7.Täck formen med aluminiumfolie och grädda i mitten av ugnen i 40 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare 15 minuter eller tills gratängen är bubblig och osten fått fin gyllene färg.

8.Låt gratängen vila i 5 minuter före servering så att den sätter sig och blir lättare att skära upp.