Sándwich Mediterráneo de Pavo y Verduras

1.Tostar las dos rebanadas de pan integral en una sartén o tostadora hasta que estén doradas y crujientes.

2.Untar una de las rebanadas con la cucharada de hummus, cubriendo bien toda la superficie.

3.Colocar las hojas de espinaca fresca sobre el hummus, distribuyéndolas de manera uniforme.

4.Disponer las lonchas de pechuga de pavo encima de las espinacas, doblándolas ligeramente para dar volumen.

5.Agregar las tiras de pimiento rojo, las rodajas de pepino y los tomates cherry cortados sobre el pavo, alternando los colores para una presentación atractiva.

6.Rociar el sándwich con la cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Espolvorear con orégano seco, sal y pimienta negra al gusto.

7.Cubrir con la segunda rebanada de pan integral para cerrar el sándwich.

8.Decorar con una ramita de perejil fresco si se desea y servir inmediatamente para disfrutar de la frescura y textura de los ingredientes.