Dill- og Sennepsgrillet Kyllingfilet

1Forvarm grillen til medium høy varme (ca. 200 °C).

2I en liten bolle, bland sammen rømme, grov sennep og finhakket dill til en jevn saus.

3Krydre kyllingfiletene med grillkrydder, salt og nykvernet svart pepper på begge sider.

4Pensle kyllingfiletene lett med olivenolje for å unngå at de setter seg fast på grillristen.

5Legg kyllingfiletene på den forvarmede grillen og grill i 5-6 minutter på hver side, eller til kjernetemperaturen når 74 °C og kjøttet er gjennomstekt og saftig.

6Ta kyllingen av grillen og la den hvile i 3-4 minutter for å bevare saftigheten.

7Server kyllingfiletene varme med dill- og sennepsrømmen som saus ved siden av, gjerne sammen med en frisk salat eller grillede grønnsaker.