Name: Spaghetti Quinoa aux Tomates Confites et Basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g spaghetti au quinoa; 150 g tomates confites (en bocal, égouttées et coupées en lanières); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail émincées; 1 petit oignon rouge finement haché; 1 poignée de feuilles de basilic frais, ciselées; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 30 g parmesan râpé (optionnel); 1 cuillère à soupe de pignons de pin grillés (optionnel); Eau salée pour la cuisson des pâtes

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