Grill-Mikrowellen-Hähnchenbrust

1.Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und eventuell überschüssiges Fett entfernen.

2.In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und optional Honig zu einer Marinade verrühren.

3.Die Hähnchenbrustfilets rundum mit der Marinade bestreichen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen (bei mehr Zeit gerne länger marinieren).

4.Die Filets auf einen mikrowellengeeigneten Grillrost oder eine flache, hitzebeständige Schale legen. Darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.

5.Die Mikrowelle auf Kombinationsbetrieb (Mikrowelle + Grillfunktion) einstellen. Bei 600 Watt und Grillfunktion die Hähnchenbrüste 8 Minuten garen.

6.Die Filets wenden und weitere 8-10 Minuten bei gleicher Einstellung garen, bis sie durchgegart und oben goldbraun sind. Zwischendurch kontrollieren, damit sie nicht austrocknen.

7.Nach dem Garen die Hähnchenbrüste 2 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.