Espaguete Cremoso com Ovo e Leite na Fritadeira de Ar Quente

1.Corte o esparguete ao meio para facilitar o manuseio e cozinhe-o em água fervente com sal por cerca de 7 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com o leite, uma pitada de sal e pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.

3.Pré-aqueça a fritadeira de ar quente a 180°C por 3 minutos e unte levemente a cesta com azeite.

4.Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar levemente, adicionando o esparguete cozido para incorporar o sabor. Misture bem e retire do fogo.

5.Distribua o esparguete refogado na cesta da fritadeira de ar quente, despeje a mistura de ovos e leite por cima, espalhando uniformemente.

6.Cozinhe na fritadeira a 180°C por cerca de 8 minutos, ou até que o creme esteja firme e levemente dourado na superfície.

7.Retire cuidadosamente, polvilhe queijo parmesão ralado por cima se desejar, e decore com salsinha fresca picada.

8.Sirva imediatamente, aproveitando a textura cremosa e o sabor reconfortante do prato.