Name: Tostada Tropical de Camarón y Pulpo
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tostadas de maíz; 250 g camarón limpio y pelado; 250 g pulpo cocido y cortado en trozos; 1 aguacate grande, en rebanadas; 1 chile guajillo seco; 1 chile morita seco; 2 dientes de ajo; ¼ cebolla blanca; 2 cucharadas jugo de limón; 1 cucharada jugo de naranja; 1 cucharada vinagre blanco; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 mango maduro, en cubos pequeños; ½ pepino, pelado y en cubos pequeños; ½ taza de piña fresca, en cubos pequeños; ¼ taza de cilantro fresco picado; 1 chile serrano, finamente picado; Sal y pimienta al gusto; 1 pizca de azúcar; Rodajas de limón para servir

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