Name: Классическая паэлья с морепродуктами из Майорки
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 г риса сорта Bomba или круглозерного риса; 600 мл рыбного бульона (домашнего или покупного); 200 г свежих мидий; 200 г свежих кальмаров, очищенных и нарезанных кольцами; 200 г креветок, очищенных; 150 г свежих помидоров, натертых или мелко нарезанных; 1 средняя луковица, мелко нарезанная; 2 зубчика чеснока, измельченных; 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками; 100 мл оливкового масла; 1 чайная ложка сладкой паприки (пиментон); щепотка шафрана, замоченного в 2 столовых ложках теплой воды; соль по вкусу; свежемолотый черный перец по вкусу; свежая петрушка для украшения; 1 лимон, нарезанный дольками для подачи

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback