Name: Feta-Pesto Pasta mit gerösteten Pinienkernen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli); 150 g Feta-Käse, zerbröselt; 50 g frisches Basilikum (Blätter und zarte Stiele); 40 g Pinienkerne; 2 Knoblauchzehen, grob gehackt; 60 ml Olivenöl, extra vergine; 30 g frisch geriebener Parmesan; 1 Bio-Zitrone (Abrieb und 1 EL Saft); Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Handvoll glatte Petersilie, grob gehackt (optional); 1 EL Butter; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Garnieren

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