Pão de Queijo – Brasilianische Käsebällchen

Name: Pão de Queijo – Brasilianische Käsebällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 250 g Tapiokastärke (auch Maniokstärke genannt); 120 ml Milch; 60 ml Sonnenblumenöl; 1 Ei (Größe M); 100 g geriebener Parmesan; 100 g geriebener Mozzarella oder mittelalter Gouda; 1 TL Salz; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Pão de Queijo sind traditionelle brasilianische Käsebällchen, außen knusprig und innen herrlich weich und käsig. Sie werden aus Tapiokastärke und Käse zubereitet und sind in Brasilien ein beliebter Snack zum Frühstück oder für zwischendurch. Diese glutenfreien Bällchen sind schnell gemacht und schmecken am besten frisch aus dem Ofen.

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

8/4/2025

Added by: Herbert Castelmur

Nutrients per serving:

75 kcal

Calories

2.5 g

Protein

8.2 g

Carbohydrates

3.8 g

Fat

0.4 g

Sugar

Ingredients

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