Exotische Ananas-Kokos-Bowle

1.Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

2.Die Ananaswürfel in eine große Bowleschüssel geben und mit dem braunen Zucker bestreuen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Ananas Saft zieht.

3.Kokosmilch, Ananassaft und frisch gepressten Limettensaft zu den Ananaswürfeln geben und alles gut verrühren.

4.Für die alkoholische Variante den weißen Rum hinzufügen, ansonsten diesen Schritt überspringen.

5.Kurz vor dem Servieren das gekühlte Mineralwasser und reichlich Eiswürfel in die Bowle geben. Alles vorsichtig umrühren.

6.Die Bowle mit Limettenscheiben und frischen Minzblättern garnieren.

7.In Gläser füllen und sofort genießen.